近日，由《食品万里行》、成都市食品工业协会联合主办的PCTI2024预制食品及调味品技术创新大会在成都圆满举行。菏泽城投控股集团权属企业大树公司调味品单元受邀参加此次大会，凭借创新的香米裹粉和独具特色的怪味腌料，在众多优秀产品中脱颖而出，荣获2024年度“最具研发力突破奖”。

大树公司调味品单元一直致力于复合调味料的研发、生产与销售，凭借对产品品质的严格把控和深入的市场洞察，不断创新推出新品，赢得了业界的普遍认可。此次获奖的香米裹粉，突破传统炸鸡裹粉的局限，口感独特，使用米中“黑珍珠”之称的黑米作为原料，米粒黑亮饱满，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、花青素等营养物质，搭配墨鱼汁粉，丰富产品的香味以及颜色。调味品单元的研发团队对每一个新品都经过精心研发和反复调试，通过选用优质的原料和科学的加工工艺，确保每一个产品既美味又营养。

近年来，大树公司坚持以市场需求为导向，全面构建产、学、研、服为一体的科技创新体系，不断推动产品转型升级，在农副产品深加工、食品配料、特医特膳等领域取得多项技术创新突破，填补了国内市场空白。下一步，大树集团将深入落实创新驱动发展战略，不断加大产品研发投入，努力打造更多让消费者满意的优质健康产品，激活企业高质量发展“新引擎”。